Gombakrémleves füstölt csülökkel és ananászos csirkemell.

A hétvégi menü két fő számára: gombakrémleves füstölt csülökkel és ananászos csirkemell.

Gombakrémleves füstölt csülökkel

Anyaghányad:

vaj 30 g
gomba 5 fej
liszt 20 g
tejszín 50 ml
só 3 g
bors 1 g
ételízesítő 1 g
kenyér 1 szelet
fehérbor 10 ml
füstölt csülök 100g

Elkészítés:

A felhevített vajban megpirítjuk a szeletelt gombát. Staboljuk (liszttel szórjuk), tejszínnel leöntjük és vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk és az ételízesítővel együtt, botmixerrel elkeverjük. Ha ez megvan, fehérborral meglocsoljuk, kiforraljuk a krémlevest, és pirított füstölt csülökkel forrón tálaljuk. Elkészítési idő: 25 perc

Gombakrémleves füstölt csülökkel

Ananászos csirkemell burgonyapürével

Anyaghányad:

burgonya 600g
tej 50ml
vaj 30g
csirkemell 300g
ananász 40g
sajt 30g
bacon 20g
zsemlemorzsa 40g
tojás 1db
olaj 250ml
grillfűszersó 1g

Elkészítés:

A burgonyából, tejből, vajból jóízű, egynemű, krémes pürét készítünk. A csirkemellet klopfoljuk, megszórjuk grillfűszerrel, ráhelyezzük a bacont, sajtot és az ananászt. Panírozzuk, kisütjük, és forrón a pürével tálaljuk. Elkészítési idő 50 perc.

Ananászos csirkemell burgonyapürével

Jó étvágyat kívánunk!